雅安金尖藏茶是什么茶

  雅安藏茶历史悠久,因产于雅安,唐宋以来畅销藏茶而得名,自古以来与藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞日常生活紧密相关。另外,雅安藏茶在品种上也有不同的种类之分,金尖藏茶就是一种。那么,雅安金尖藏茶是什么茶?下面一起来了解看看。
雅安金尖藏茶是什么茶
  雅安金尖藏茶是什么茶?
 
  雅安金尖藏茶是一种黑茶,产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。其制作工艺极为复杂,而且由于持续发酵的原因,所以极具收藏价值,是古茶类中收藏值最高的茶种。
 
  雅安金尖藏茶的特点
 
  1、原料特点
 
  其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。
雅安金尖藏茶是什么茶
  2、制造特点
 
  工序最为复杂的茶叶,其生产工序多达32道,原料进厂经粗加工后须陈化(存放)藏茶为深发酵(全发酵)茶。
 
  3、内含物质
 
  茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇类、酮类、维生素、微量元素、有机酸等500多种物质,使之转化、异构、降解聚合耦联,生成其它商品茶无法比拟和缺乏的多糖、茶红素、茶黄素、纤维素、微量元素等。
雅安金尖藏茶是什么茶
  4、稳定性好
 
  藏茶通过长期陈化、发醇和特殊工艺制作后,具有十分稳定的色、味、气稳定效果,便于生产、运输和保存,有着存放数百年不变色、不变质、不变味、不变气的特性。
 
  5、可调性强
 
  其茶汁可以和多类食物和饮液混合食用,如多种中草药、谷物、奶乳、水果、植汁、盐、糖等。
雅安金尖藏茶是什么茶
  6、适用性广
 
  (1)饮用方法多元性:煎、煮、冲泡、提汁、干嚼均可。
 
  (2)餐前、餐后,眠前、眠后,冷、热均可服用。
 
  (3)男、女、老、少,健者、疾者均可服用。
雅安金尖藏茶是什么茶
  喝雅安金尖藏茶的好处
 
  1、调节痛风
 
  藏茶是弱碱性饮品,而藏茶中含有丰富的纤维素和生物碱,碱和纤维素可以综合尿酸,并且促使尿酸从大小便中排泄。咖啡碱具有强大的利尿作用,可以舒张肾血管。所以喝藏茶是控制痛风的有效方法。
 
  2、消脂减肥
 
  藏茶的纤维素本身几乎没热量,大量摄取纤维素不会增加体重。提高膳食中的纤维素摄取量,会在释放热量较少的情况下产生饱腹感,因此能减少热量的吸收,达到消脂减肥。
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  3、降血糖
 
  糖尿病是人体内糖代谢失调引起的疾病,中医称为“消渴”。古老的中医验方中就有“粗茶”熬汁长服,藏茶治糖尿病的记载。现代通过对茶叶的研究发现,能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”,就是藏茶,特指有性繁殖的成熟老茶叶。
 
  4、降血脂
 
  胆固醇和脂肪不溶于水,被包在血液中的磷脂和蛋白质当中,以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质,而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
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  5、抗辐射
 
  藏茶中含有丰富的茶多糖,有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。多饮藏茶可以预防长时间、低剂量的辐射对人体造成的危害。
 
  综上所述,雅安金尖藏茶是黑茶饮品,功效突出,有较高的收藏保健价值,值得细细品饮。可以长期坚持饮用雅安金尖藏茶,可起到养生养生的作用。
责编:红豆
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