碣滩茶储存方法

  日常生活中,茶叶不喝的时候,我们要采取正确的方式储存好。因为茶叶是很容易吸收异味和水分的物质,如果不注意储存的话,很容易变质变味。就拿碣滩茶来说,它是绿茶,且保质期比较短,因此更要注意保存,良好的储存方式有利于延长茶叶的保质期。下面,就给大家介绍下碣滩茶的储存方法。
碣滩茶储存方法
  碣滩茶储存方法
 
  1、石灰块保存法
 
  生石灰块装于白细布做的袋内,珠兰花茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将碣滩茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。
 
  2、罐藏法
 
  装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。
碣滩茶储存方法
  3、冰箱保存法
 
  碣滩茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损珠碣滩茶茶叶的品质。
 
  碣滩茶能储存多久?
 
  碣滩茶是绿茶,保质期都比较短。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。
碣滩茶储存方法
  喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。因此,碣滩茶一定要注意存放好。
 
  碣滩茶怎么泡了喝?
 
  1、茶叶用量
 
  要将碣滩茶泡得好喝,茶叶用量一定要掌握好。每次的用量并无统一标准,主要根据茶叶种类、差距大小、饮用习惯而定。茶与水的比率要掌握好,茶多水少味浓,茶少水多味淡。
 
  2、泡茶的水温
 
  烧水泡茶要大火急沸,而不是用文火慢煮。碣滩茶一般不能用100℃的沸水冲泡,80℃-90℃为宜(水要煮沸后再冷却到所需温度)。茶叶越嫩绿,冲泡水温越低,茶汤就越鲜活明亮,滋味爽口,维生素C所受到的破坏也比较低。
碣滩茶储存方法
  3、冲泡时间
 
  茶叶的冲泡时间和次数有着很大的差异,这与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯有关系。根据测试,第一次冲泡时能浸出50%-55%的可溶性物质,第二次能浸出30%左右,第三次能浸出10%,第四次则所剩无几。
 
  以上内容就介绍到这里。碣滩茶不适宜长期储存,因此喝碣滩茶要尽量在保质期内喝完。如果茶叶过期了,那么最好不要喝了,特别是过期且变质的茶更不能和,否则会影响到身体健康。
责编:红豆
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