2018年普秀蓁味有机大树(熟茶)—— 试用评测

  一、茶品信息

  【品牌】:普秀

  【品名】:蓁味有机大树(熟茶)

分分彩  【年份】:2018年

分分彩  【规格】:200克/饼

分分彩  【包装及干茶测评】:这款茶包装规整,双层包装干净整洁,200g的饼显得十分小巧;打开包装能闻到较浓郁的糯甜香,无仓味儿,无堆味儿,也无其他不良气味儿;饼面干净无杂物,干茶条索较细嫩有少量金芽和梗,用料应该比较细嫩,茶饼规整压制较紧实,撬开可见内外用料一致,见下图:

  二、测评人简介

  【性别】:男

  【年龄】:30

  【普洱茶龄】:11个月

  【品饮过的熟普】:大益7572(1702),大益V93(2017),信茂堂坤砖熟茶(2016),下关黄标销法沱(2018),吉普号元熟503(2018),杨普号依止(2015),润元昌景迈丰韵(2018),七彩云南七彩印象(2018),芒嘎拉古茶云南七子饼(2017),及部分私家熟茶。

  三、试饮测评

  【日期】:2019年3月26日(上午9:00-11:30)

  【坐标】:大连

  【天气】:晴,4~11C°

  【水质】:饮用水

  【水温】:90-95C°

  【茶具】:180ml陶壶(每次出汤量120-130ml),130ml水晶品茗杯,350目茶漏,见下图:

分分彩  1、茶饼撬开后干醒两天,取茶8g,闻干茶糯香带甜,无不良气味儿,见下图:

  2、洗茶两遍(5秒出汤),湿醒5分钟,湿茶有浓郁糯香,糯香盖过甜香,无堆味儿。

  前段:1-4泡(5-10秒出汤)。

  第1泡茶汤明亮,汤汁浓稠,闻汤有微弱糯香,入口顺滑有粘稠感,稍后舌底有微弱生津和回甘,杯底有少量茶沉,叶底糯香浓郁甜味儿渐显。

  第2泡浓度增加,入口顺滑粘稠有糯香,有微弱苦感,舌面和上颌有少许涩感,稍后能化,回甘生津都比较明显,杯底有少量茶沉,叶底糯甜香明显。

分分彩  第3泡浓度不减,入口顺滑粘稠有糯香,有微弱苦涩感,转瞬即化,回甘生津很快且有一定留存度,杯底有少量茶沉,叶底有糯甜香。

分分彩  第4泡浓度略有降低,但依然粘稠,入口顺滑有糯香,有微弱苦涩感,转瞬即化,生津回甘较持久,喉部也有甜感,杯底有少量茶沉,叶底有糯甜香,但香气弱了一些,见下图:

分分彩  3、中段:5-8泡(10-20秒出汤)。

分分彩  第5泡茶汤浓度略降,苦涩不显,茶汤入口甜润有糯香,有生津回甘且能持续一小会儿,但不似之前那般强烈,杯底有微量茶沉,叶底有微弱糯甜香。

  第6泡茶汤透亮浓度降低,入口甜润有微弱糯香,有生津和回甘,杯底有微量茶沉,叶底有微弱糯甜香。

  第7泡茶汤透亮,入口甜润有微弱糯香,有生津回甘但不强烈持久,杯底有微量茶沉,叶底糯甜香渐不明显。

分分彩  第8泡入口甜润,口感薄了不少,有少许生津回甘,杯底有微量茶沉,叶底糯香十分微弱,见下图:

  4、后段:9-10泡(30秒-1分钟出汤),11-12泡(闷泡3分钟左右)。

分分彩  第9泡,茶汤入口顺滑,甜味儿减弱,仍有少许生津与回甘,只是停留时间短暂,香气微弱,杯底仍可见少许茶沉。

  第10泡,茶汤入口顺滑,甜味儿较弱,略显水味儿,回甘来的慢且不强烈。

分分彩  第11、12泡口感持续衰减,茶汤入口依然顺滑,回甘若隐若现,第11泡水味儿较明显,见下图:

  5、叶底无堆味儿,细闻糯香若隐若现,见下图:

  四、总结

  2018年普秀蓁味有机大树(熟茶),茶汤明亮润滑粘稠度好,糯香带甜,回甘生津明显且持久,耐泡度也不错。前段糯香突出,茶汤浓稠,如饮米汤;中段甜润,回甘生津达到顶峰;后段浓度虽下降较快,但茶汤润滑顺口,也可圈可点。这款茶整体表现良好,个人认为其口感要强于7572,不足之处在于茶沉略多,是一款不错的升级版口粮熟茶。

  作为新人,喝过的茶不多,对于各种口感的感受和描述还有很多不足的地方,希望我的测评能够帮助大家分分彩,也希望和大家多多交流,谢谢。

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