云元谷每日熟茶丨熟茶,慢出工细活。

  熟茶,慢出工细活。

分分彩  熟茶的生产周期之长,居于六大茶类之首,别的茶简直望尘莫及,这充分说明熟茶绝不是可以一蹶而就的,所谓好事多磨,慢工出细活,熟茶就是得慢慢来!

分分彩  渥堆发酵过程,涉及到大叶种晒青毛茶剧烈而深层次的反应,是晒青毛茶收敛性和刺激性物质变柔和的过程,多酚类、色素、氨基酸、纤维素、半纤维素等等物质的转化,历经潮水、3-5次翻堆,降堆、干燥、渥香、摊凉去火的过程,时间长达30-45天,甚至60天,速度之慢,在当今讲求效率的社会简直就是反面教材。

分分彩  此后熟茶毛料还要经历长时间的散放,时间以半年到3年不等,或者3年以上,然后开始精制,筛分、过静电、色选、挑剔、匀堆、压制、烘干、内包、外包、出厂等等一系列过程,又是几年的时光过去。

  后陈化阶段,熟茶要历经十几年的转化,才能达到真正的醇和香,堆味、异杂味散尽,进一步全熟,残留的苦、涩、酸转化完毕,香气陈香显著,滋味顺滑,内含物全部释放,饱满度达到最佳!

  熟茶是考验耐力、考验时间的茶,最需要时间的韵化和升华,因为时间可以造就一切,时间可以抚平创伤,时间可以创造价值,时间可以诞生一款至真至纯的极品。

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  源自勐海古茶区

  各地谷主展示

  云元谷临沂体验中心

  山东·临沂四店  湛卢分店

分分彩  临沂,山东省地级市,长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带。临沂是著名的商贸名城和物流之都,是全国重要的物流周转中心和商贸批发中心。

  欢迎茶友们到店品茗、交流,体验“真实勐海味”。

  地址:山东省临沂市兰山区凯哥文化城茶博苑10-2-132(宏大路东门)湛卢茶业

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分分彩  云元谷临沂体验中心

  山东·临沂四店  通达路店

分分彩  临沂,山东省地级市,长三角经济圈与环渤海经济圈结合点、东陇海国家级重点开发区域和鲁南临港产业带。临沂是著名的商贸名城和物流之都,是全国重要的物流周转中心和商贸批发中心。

分分彩  欢迎茶友们到店品茗、交流,体验“真实勐海味”。

  地址:山东省临沂市兰山区通达路48号茶叶批发市场B区141-143号云元谷旗舰店

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
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    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​