百山百味百无定性 亦苦亦甜一杯清欢——德丰昌金针贡芽品鉴

  初见这款茶,首先就被包装上的《德丰昌·百茶序》所吸引:“普洱产于滇,而盛于世。滇有百茶山,百山有百寨,百寨地百异,百地茶分分彩百种,百茶生百境;承百家工艺始成,后而存于百地,百人百艺经百器百水而烹之,始出不同之百味,故而造就其百山百味百无定性之奇.....”通篇可以看出制茶人对普洱茶的理解,以及制茶的态度:让饮者明明白白喝茶,轻轻松松喝懂茶。包装背面的背签也印证了这种态度,标明了这款茶是春秋乔木拼配,特级茶料,甚至在官网对这款茶的介绍中还详细标明了环境参数、工艺参数和品鉴参数。

  拆开包装,从外观看,茶饼饼形周正,压制紧实,饼面呈红褐色,油润规整,条索细长如针显金毫,可见用料等级较高,有干茶香。

  取茶10g左右,沸水冲泡,洗茶1道。

分分彩  第1-2泡,快速出汤,汤色红浓,入口显甜香,汤感微厚,有略微苦感但无任何仓味,让人惊喜。

  第3-5泡,5秒左右出汤,茶汤更加红浓明透,入口厚度增加,口感显得更加饱满顺滑,并伴随着浓浓的甜香。

  第6-9泡,8秒左右出汤,茶汤红浓依旧,香气更加浓郁,入口醇厚厚实,甜润感不减。

  第10-11泡,10s左右出汤,汤色减淡,厚度略有下降,顺滑度依旧,口感甜度和舒适度较为稳定。

分分彩  叶底光润,细嫩匀整,韧度较佳。

  综合评价:德丰昌金针贡芽用料等级上乘,汤色红润,口感醇厚,甜润度给人感觉十分舒适。适合在一天的工作后品饮,在亦苦亦甜中感受这一杯清欢

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  • 20130505222254 miyzh
    仰天大笑出门去。
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    专注于高品质中期普洱茶,讲解老茶、资讯、行业动态走向、品牌包括大益、下关、黎明、兴海、老同志、澜沧、六大茶山、八角亭等高品质中期普洱茶。020-81893811​