冰岛下的蓝天、阳光、茶芽、和懒洋洋的狗

  前日给茶友分享了冰岛老寨普洱的情况,今天继续更直观的给友们体会冰岛的蓝天、阳光、茶芽和茶树上懒洋洋的狗狗。



  在云南茶区有小部分受绿茶思维的影响,也为了迎合部分不太懂茶的友尝鲜品早的心理,已经有少量所谓的早采早春茶产出,但大多是低海拔、小树茶或台地茶,由于茶树龄较小,茶质淡薄。与普洱茶采摘成熟度高的一芽二三叶追求浓酽醇厚的品性相背,建议茶友们作个了解,或有机会尝尝即可早即可了,大可不必一味追所谓的早春。
 

  即使是绿茶,品质佳的绿茶、特别是高山茶,也基本没有制作出来多少,更何况新制绿茶,茶百科不建议立即过多品饮,火气大,躁感有余。放罐里放些时日,味更佳。
 

  冰岛村委会是含五个村寨,冰岛老寨、南迫、地界、糯伍、坝歪。前三个位于西半山,后两个在东半山。一条大河从中而过,分为东西。茶百科团队去到那里感受最大的就是蓝天白云、空气清新,早上身似云中站,雾气蒸腾,特别是品饮过冰岛茶后,那种甜蜜充盈口腔后的愉悦,每次都有种不自觉要歌唱的感觉。又何况如今又是一季新茶快到时。

分分彩  到过冰岛老寨的友都会记得这个小广场及这一堵墙,记录描绘着茶的变迁。

 


  大山深处,峰顶之上,一个魅力村寨,现代化的已经超出你的想像。


  和谐。花、果、叶、电缆与蓝天。

 
  更融洽的是人居与茶树紧邻而生,小院就是茶树荫。

 

  如今部分茶树芽开始抽发嫩绿。


  传承。古树发新芽,有继承传接,才有我们今日得以品尝岁月的美好。所谓的岁月静好,当你站在古茶树下,特别是大雪山深处那株千年古茶树下时,才会真正懂得,何为站成一处风景。

  人等茶,茶亦在等人。千年寂寞风干成一撮古茶,谁能分辨哪是茶叶哪是茶花...

  再等上千年,又是一撮古茶。何不泡杯茶,享受当下,让我上去晒晒太阳再说。

分分彩   有友问冰岛普洱口感如何?

  入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。

 

分分彩  生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

分分彩  真正的冰岛茶,透着一股明显的丝丝冰糖甜感,如果没这个味道,好喝也不一定是冰岛茶。



分分彩   非冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度。

责编:水方子
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